サンマルツァーノトマトソース作り！種まき～調理まで。イタリアのトマト文化を我が家にも！

家族総出で、トマトを収穫して、加工し、保存用のトマトペーストを作る文化があるようです。
僕もその動画をみて、憧れて我が家でもそういう文化を取り入れてみました。
まあ、栽培から調理まで僕しかやらないんですけどね、、、

５月になったら種から育てた苗を植えます！

まずは穴あき防草シートを ふぁさ～っと敷いて、、、

ポンポン苗を植え付けます😄

あっという間に２ヶ月経過してモッサモサに笑

流石にこれだけ持っさになると実が小さいので脇芽を取ります😂

取った脇芽で追加苗を作っておきます！

更に２週間ぐらい経って、追加苗が出来たので植えます😊

最初の苗の方はもうトマトが熟してきたので収穫できます🍅

沢山採れました笑

採れたトマト🍅は早速調理開始！ブレンダーでジュース化します！

半分ぐらいになるまで煮詰めたソースを瓶に詰めて煮沸♨

1年は楽々持ちます😄

皆さんも余ったトマトでトマトソースを作ってみてはいかがでしょうか！

ブレンダーがあると料理の幅が広がります！一家に一台あっていいレベル！！

おわり